吃坚果有什么好处？ 在这种情况下，不要不舍弃它
坚果是每个人日常生活中的常见小吃。 它们中的大多数都装在小包装盒中并装好罐头。 它们很美味，而且易于处理。 坚果的营养价值实际上很高。 在阅读本文之前，您甚至可能不认识其中的许多人。 应尽量少吃一些坚果，这会影响身体。
一、经常摄入坚果的功效与作用
1.改善大脑发育
当然，坚果食品对改善大脑发育和帮助补充大脑最有效。 对于大脑发育，最重要的是不饱和脂肪酸，该物质的重要来源是坚果类食品。 因此，多吃坚果无疑可以促进大脑的发育。
2.多吃些坚果清除自由基
自由基对于许多人来说可能是陌生的。 但是，该元素在人体中特别活跃，并且会与人体中的细胞组织和DNA发生化学反应。 产生对人体有害的有毒物质。 但是，如果您想去除自由基，我们不妨多吃一些坚果，因为某些坚果食品（例如葵花籽和哈密瓜种子）具有很强的去除自由基的能力，其作用甚至超过草莓和菠菜。
3.调节血脂的好帮手
对于三高的人，整天服用药物以降低血压和降低血脂非常烦人。 实际上，我们可以吃一些坚果来达到这个目的。 尤其是美洲杏仁，这种坚果在连续食用四个星期（大约一个月）后，可以显着降低血脂。 一般来说，坚果富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症的调节有很好的作用。
4.改善视力
吃坚果也可以改善视力，乍一看有点奇怪。 但是，它确实经过科学验证。 因为当我们吃坚果时，我们通常需要经历咀嚼的过程，并且咀嚼的强度对改善视力有很好的作用。 咀嚼力越强，越有利于眼睫状肌的调节，从而增强面部肌肉，进而可以改善视力。 因此，如果我们吃的太软的食物，在这个过程中，我们的咀嚼相对会减少，因此我们的视力很容易下降。 如果您想改善视力，建议您多吃些坚硬的食物，并充分咀嚼食物。
5、
孕期和哺乳女性对于女性而言，孕期和哺乳期的营养状况不仅直接影响自身健康，还与胎儿的生长发育、健康发生着密切的关系。孕期和哺乳期可以每天吃一把坚果，不但有助补充营养，也可以降低宝宝过敏危险。
二、4大不利于健康的坚果千万不要吃
1.发霉的坚果具有致癌性
许多坚果容易感染，例如黄曲霉。 黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏，可以诱发动物肝癌，还可以诱发胃癌，肾癌，直肠癌，乳腺癌，卵巢癌和小肠癌。
2.油炸坚果可能引起癌症
坚果含有大量的脂肪，蛋白质和碳水化合物。 正常的加热不足以破坏它们，但是当坚果被燃烧时，温度已经超过200℃，而那时，这些原本对人体有益的营养物质开始部分转化为致癌的，杂环胺 ，丙烯酰胺等物质。
3.“美容”坚果损害健康
一些瓜子生产者在生产过程中滥用工业颜料和工业石蜡。 许多非食用色素都具有很高的致癌性。 一些加工商还使用化学试剂（例如漂白剂）对坚果进行美容处理并消除杂色污渍。 这通常会导致坚果中残留过多的有害化学物质。 特别是开心果更容易在其籽粒中积聚有害的治疗剂。 这些美容化学品对人体健康非常有害。
4.口味过重的坚果容易腐烂。
市场上有很多坚果。 有些人喜欢咸味，有些喜欢奶油，有些喜欢绿茶，有些喜欢五香。 一般来说，味道越重，添加的盐越多。
坚果在日常生活中必不可少。 它们可以每天食用，而不能过量食用。 如果要购买，请记住去官方旗舰店或有质量保证的网上商店下订单，以避免购买劣质坚果零食。
坚果中含有大量的膳食纤维和油脂，具有“润肠”的功效。 腹泻患者禁食，肝胆功能障碍的患者也应谨慎食用高脂坚果。 如果您吃了太多含高淀粉的栗子，则会油腻，胃部淤滞和腹胀。 因此，脾胃不好和大便稀疏的患者应少吃。 而且由于含淀粉的坚果中碳水化合物含量高（用外行的话来说，糖中糖含量很高），患有糖尿病的人应该少吃一些。
此外，腰果、花生等坚果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会使其身体出现不同程度的过敏反应，应慎食。
