蜂蜜的营养
许多人总是在家里放一罐蜂蜜。 它不仅可以用作调味料，而且还可以作为天然食品的补充：容易咳嗽和感冒的人可以帮助缓解咳嗽和提高人体免疫力。 长期失眠的人可以喝一点水来舒缓神经，帮助睡眠； 感到疲倦时吃些东西可以帮助恢复体力...
挑选
在购买蜂蜜时，首先应该查看它有没有商标及相关认证，尤其是在选购所谓的“农家土蜂蜜”时，更是要“擦亮眼睛”，以防买到假货。
另外，真的蜂蜜看上去一般光亮润泽，闻起来还有一股淡淡的甜；而假蜂蜜则没有香味或是会散发一股香精味。
在辨别蜂蜜品质时饭团们要注意：蜂蜜的品质好坏和颜色深浅没什么关联，但和粘稠度有关。
存放
1.避免使用金属容器盛放
蜂蜜是酸性的，因此在储存时请避免使用金属容器。 相对而言，由玻璃，陶瓷等制成的容器更合适。
2.存放时要密封
每次取完蜂蜜后都要记得拧紧盖子。
3.无需放入冰箱
蜂蜜放入冰箱后容易结晶，食用不便，影响口感。 因此，存放时只需要将其存放在室温下阴凉通风的地方即可。
蜂蜜+白萝卜
止咳润肺
做法：取一个白萝卜切成块，加适量水煮熟后盛出汤汁，晾凉后调入蜂蜜即可。
蜂蜜可以缓解咳嗽和润泽肺部，经常被用来缓解喉咙痛，咳嗽和其他疾病。 白萝卜可以调节气，减少痰，消除肺火。 两者的结合可以说是“强有力的结合”，特别适合肺功能弱，嗓子干，口干和全身疲劳的人，建议每天喝3次。
蜂蜜+甘草
护胃养胃
做法：在杯中放入10g甘草，冲入沸水浸泡10分钟加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可。建议在饭前一小时左右饮用。
蜂蜜+大蒜
保肝护肝
做法：大蒜剥好后放入浓度为30%的盐水中浸泡一天，再放入微波炉中加热1~2分钟，取出彻底晾干后装入密封罐中，倒入蜂蜜腌制1周即可食用。
最后还要提醒大家，蜂蜜虽好，但其中可能含有肉毒杆菌，一岁以下婴儿因为肠道尚未发育完全、比较敏感，所以不宜食用。而且蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，因此血糖控制不
住的病人应该少食用。
