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您们吃对枸杞了吗?


    枸杞,是传统的中药材,自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”的它,有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效,但现在大部分人为了省事,都是拿它直接泡水喝。

   但是,专家说,单纯喝枸杞泡的水,营养不能完全吸收。如果与其他食材搭配的话,不仅营养能够吸收,而且功效还能翻倍。

先看看枸杞的功效:

一、延缓衰老     枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

二、壮阳           枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

三、美白养颜     对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

四、养肝明目     枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

五、补虚生津     枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体

六、抑癌防癌     枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。


其实,枸杞最好是干嚼

用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。


直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。


但干嚼很容易滋补过度,再者很多人可能不习惯那种味道。别急,泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效,那就是泡水时加一物。


①枸杞配龙眼——安神助眠

做法:

1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;

2、放入小碗加蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。

②枸杞配红枣——健脾养胃,护肝明目

做法:

1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用;


2、把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;


3、加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;


4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。

③枸杞配山药——降血糖,养脾胃

做法:山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中,大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右,待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。

④过去配鸡蛋——防治老花眼

做法:

1、枸杞洗净放入碗中备用;

2、将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;

3、蒸熟即可食用。

⑤枸杞配山楂——预防动脉硬化

做法:新鲜山楂或者是干山楂片都可以,与枸杞一起倒入茶杯中,用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃,当做饮品喝也非常不错呢。

枸杞是大众补品,我们推荐大家购买正宗的宁夏枸杞,绿多源枸杞秉承“绿色优品,源于自然”的经营理念,带给消费者最好的枸杞。

绿多源250克头茬枸杞主图1.jpg





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